葵花籽是大眾喜愛的休閑零食，經(jīng)過培育改良，市面上形成了多款特色品種，口感、外形各有差異，適配不同食用需求。
363品種是主流食用葵花籽，顆粒碩大飽滿，果形均勻，外殼薄脆，果仁厚實(shí)出油率適中。它口感香脆、雜質(zhì)少，不易空殼，是炒制原味、五香口味瓜子的首選，性價(jià)比極高。
SH361品種屬于大顆粒精品瓜子，果粒厚實(shí)飽滿，果仁圓潤，肉質(zhì)緊實(shí)，香味濃郁。其耐炒制、不易糊皮，成品色澤鮮亮，是高端零食瓜子的代表。5009是新疆特色優(yōu)質(zhì)品種，籽粒大小均勻，外殼紋路清晰，皮薄易剝，果仁香甜不焦，壞籽率極低，常用來制作精品原味、焦糖瓜子，口感穩(wěn)定出眾。
361品種顆粒碩大規(guī)整，果殼緊實(shí)厚實(shí)，果仁飽滿緊實(shí)，酥脆度高、自帶清甜回甘，耐儲(chǔ)存不易變質(zhì)，是大型炒貨加工的常用優(yōu)質(zhì)原料，適配多種調(diào)味口味。同慶5號籽粒修長勻稱，外殼輕薄、易嗑易剝，果仁細(xì)膩多汁，香味清淡純粹，幾乎無空殼、壞籽，口感清爽不膩，深受大眾喜愛。
除此之外，油葵瓜子顆粒偏小、外殼烏黑光亮、出油率極高，果仁油脂豐厚，主要用于工業(yè)榨油，極少直接作為零食食用，是優(yōu)質(zhì)的油料專用品種。多款品種特性各異，分別適配日常零食、精品炒貨、油料加工等不同場景。